茴香菜，又称小茴香，是一种常见的香料和蔬菜，肤浅用于中餐和西餐中。它不仅滋味特有，还具有多种养分价值和健康功效。 当先，茴香菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物资，有助于增强免疫力、促进消化和防守骨骼健康。其特有的香气开端于其中的蒸发油要素，大致刺激唾液和胃液分泌，匡助改善食欲和消化功能。 其次，茴香菜具有一定的药用价值。中医合计，茴香性温味辛，具有温肾散寒、理气止痛的作用，常用于缓解腹胀、胃痛等症状。当代筹备也标明，茴香中的某些要素具有抗氧化和抗炎作用，有助于谨防慢性疾病。 觅物甜